Так как корюшку официально добывают в Питере в течении 2х месяцев - апрель и май, то в остальное время свежую корюшку вы с трудом найдете.
В связи с этим, мы замораживаем рыбку в сезон, и ее можно у нас приобести в аккуратных пакетах по 1кг в течении всего года.
Обычно у нас 2 вида замороженной корюшки - классическая (размер 11-16 см) и отборная крупная с икрой (14-20 см).
Разморозить рыбку лучше в холодильнике, ну а если приготовление запланировано на ближайшее время, то достаточно положить рыбку в холодную воду, и за пару часов рыбка уже разморозится.
Таким образом, приобрести корюшку в августе, сентябре и в течении всего года можно в нашем интернет-магазине с доставкой.
